Bircher-Benner - Régime sans sel

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RÉGIME BIRCHER-BENNER
Régime sans sel de 25 jours

Aliments permis :

Aliments défendus :

1. Fruits.
2. Confitures.
3. Compotes.
4. Miel.
5. Légumes crus ou cuits
à l'eau ou à la vapeur.

6. Salades.
7. Huiles.
8. Vinaigres.
9. Thé.
10. Café.

1. Sel.
2. Viandes.
3. Charcuterie.
4. Poissons.
5. Oeufs.
6. Farineux.
7. Pain.

8. Biscottes.
9. Pâtes.
10. Pommes de terres. 11. Légumes secs.
12. Fritures.
13. Potages.
14. Alcools.

A ce régime ajouter progressivement :

Le 5ème jour : une biscotte. Le 6ème jour : le soir, quelques pommes de terre cuites à l'eau avec du lait. Le 7ème jour : 2 biscottes. Le 9ème jour : un oeuf. Le 12ème jour : fromages non salés. Le 14ème jour : riz, semoule au lait. A partir du 15ème jour: manger un peu de viande, 2 fois par semaine, au repas de midi.	9ème jour
	15ème jour

A partir du 25ème jour : manger normalement, en évitant les potages, viandes et charcuterie le soir.

Reprendre 2 jours non consécutifs par semaine, le régime strict des 4 premiers jours.